ページの先頭です
メニューの終端です。

爽やかなゆずのドレッシングができました!

更新日:2021年4月20日

ページID:1710

ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

かみかわブランド開発支援事業

「神河柚子ドレッシング」「神河柚子のバルサミコドレッシング」

 地域おこし協力隊の植木節さんが、神河町産のゆずを使った2種類のドレッシングを開発されました。

 植木さんは、長年、フランス料理のシェフとして活躍後、令和元年から地域おこし協力隊として、ゆずの6次産業化を目指す活動などを行っています。

 ドレッシングに使用しているゆずは、自身が栽培した、農薬、除草剤不使用のこだわりのゆず。

 「神河柚子ドレッシング」は、ゆずの果皮、果汁を余すところなく使用しており、鮮やかな黄色ですが、酸味は抑え目で、柔らかな口当たりです。

 「神河柚子のバルサミコドレッシング」は、ゆずとバルサミコ酢というほかにはない組み合わせで、甘みがあってまろやか、サラダだけでなくお肉にもお魚にも相性抜群です。

 商品は、観光交流センターのほか、産直ECサイト「食べチョク」でも購入できます。

柚子ドレッシング・柚子のバルサミコドレッシング

このページに関するお問い合わせ先

ひと・まち・みらい課

所在地: 〒679-3116 兵庫県神崎郡神河町寺前64番地(神河町役場本庁舎2階)

電話番号: 0790-34-0002 ファックス番号: 0790-34-0691

お問い合わせフォーム